Oavsett om det är sommar och grillen är tänd eller dina vänner kommer över på middagar eller kalas så passa då på att imponera med en riktigt god fördrink. Drinken nedan har en tydlig fräsch citronsmak och ser dessutom väldigt lyxig ut om den serveras i ett högt champagneglas eller i ett fint vitvinsglas. Den går även att göra som ett alkoholfritt alternativ.
French 75 är en klassisk cocktail som fått sitt namn efter den franska 75 mm fältkanonen från första världskriget, känd för sin kraft. Enligt historien började amerikanska soldater blanda champagne med citron, socker och gin för att ge drycken mer “kick”. Drinken blev senare populär i barer i Paris och New York.
Ingredienser & tillagning i korthet:
Gin, citronjuice, sockerlag och champagne – blandas med is (utan champagnen) och toppas sedan med kall champagne i ett glas. Personligen tycker jag drinken blir bäst om den blandas direkt i ett vinglas fyllt med is.
Ingredienser & tillagning:
Fyll ett vinglas nästan upp till toppen med is som du köpt på tex. Ica, coop eller annan affär, isen är då helt klar vilket gör drinken lyxigare. Snåla inte med is det ska vara mycket, lägg sedan i en citron skiva i varje glas. Fyll på med gin och citron enlig nedan.
- 3cl Gin av bra sort tex. Tanqueray dry Gin
- 3cl Sockerlag, 50% vatten + 50% socker som kokas snabbt tills sockret är löst och kyl sedan ner. Håller flera veckor i kylen.
- 3cl pressad citron juice, använd inte färdigpressad på flaska utan pressa saften från en riktigt citron precis innan allt blandas så den är så färsk det bara går.
- Fyll på med prosecco, cava eller champagne av valfri sort.
- Rör om försiktigt och servera drinken med tex. snittar eller avnjut den som den är.
Alkoholfritt alternativ:
- Några droppar (ca ett halv kryddmått) Ginessens tex.BeWe dry gin
- 3cl pressad citron juice, använd inte färdigpressad på flaska utan pressa saften från en riktigt citron precis innan allt blandas så den är så färsk det bara går.
- Fyll på med alkoholfritt bubbel av valfri sort tex. Mionetto Prosecco.
- Rör om försiktigt och servera drinken med tex. snittar eller avnjut den som den är.
